Crème brûlée all’assenzio La Covassonne
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Pare che la Crème brûlée, nonostante il nome, sia di origine inglese. E sebbene sia inglese, è un dolce associabile alle belle atmosfere alpine, da gustare in una baita davanti al fuoco, o al termine di una cena guardando lo specchio di un lago. Come sempre però, noi di lagAlpi non amiamo i sapori troppo scontati. Tradizione sì, ma fantasiosa […]