Il vero Dry Martini… fatto in casa
Se amate il Martini, questo esperimento è d’obbligo: provate a farlo da voi. È davvero semplicissimo e veloce, il segreto sta solo nel selezionare con cura gli ingredienti e seguire il procedimento di raffreddamento del bicchiere. Non tutti sanno infatti che per preparare il Martini altro non serve se non “sporcare” il gin con il […]
Fresco, dissetante e profumato. È il cocktail Geppetto!
Si sa, nelle torride giornata estive, che cominciano ormai ad affollare le nostre ultime settimane, non vi è nulla di meglio che ritirarsi in una verdeggiante baita di montagna, tra la brezza che scende lieve dai picchi e lo scampanellare lontano di qualche capra. Non sempre, però, tutto ciò è possibile, e spesso ci si […]
Tempo di fragole, tempo di Caipiroska!
In questo periodo, quando in ogni dove spuntano cestini di fragole rosse e succulente, è davvero difficile resistere alla tentazione di gustarle nelle vesti di uno dei cocktail più freschi e amati di sempre. La Caipiroska è infatti un piacere per gli occhi e per il palato. Fresco, dolce, gustosissimo, è perfetto se sorseggiato durante […]
Semplicità e bontà, il cocktail Stinger
Quello che vi proponiamo oggi è un cocktail old style fatto di soli due ingredienti: brandy e crème de menthe. Molto in voga nella prima metà del Secolo scorso, oggi è – a torto – un po’ dimenticato. Si tratta di una miscela semplicissima di sapori, che si sposano perfettamente e il cui risultato è […]
L’aperitivo alpino per eccellenza? L’Hugo!
Sebbene il concetto di aperitivo sia questione prettamente urbana, è lecito domandarsi, durante un soggiorno in una bella baita alpina, quale sia la bevanda adatta da sorseggiare a 2mila metri di quota. Ebbene, noi abbiamo la risposta. Se non volete che il vostro aperitivo sia un pugno nell’occhio nel magnifico paesaggio di picchi e vette che state ammirando, […]
Il cocktail Booby, per un aperitivo sofisticato
Se avete in programma una cena con amici e colleghi sofisticati, che vorreste coccolare in modo speciale, fategli provare il cocktail di oggi e avrete un successo assicurato. Il cocktail Booby è infatti leggero ma ricco di note armoniose, che vanno dalla grappa, all’arancia, fino alla lavanda e all’acqua di rose. Non è un drink molto alcolico o pesante, ma proprio per […]
Goldy Rose, ed è subito primavera
Prendete un tiepido pomeriggio di primavera, l’aria carica di note floreali portate dal vento, il cinguettio degli uccelli che si godono l’ultimo sole… e aggiungeteci il Goldy Rose: non vorrete essere in nessun altro posto al mondo! Perché alle dolci note del miele, al mordente della vodka, al sapore pungente del limone, si aggiunge una cascata di petali di fiori, che […]
Amaro Mule, da Mosca alle Alpi
Chi ci segue ormai saprà che da lagAlpi amiamo la tradizione ma non le banalità. E così, ancora una volta, vogliamo proporvi uno classico dei drink in versione decisamente più aromatica e… alpina. Stiamo parlando della ricetta dell’Amaro Mule, versione con amaro del celeberrimo Moscow Mule. L’abbiamo scelta perché tra le molte rivisitazioni del Moscow Mule, questa è […]
Monkey Gland con Gin Genepì e Assenzio Blueu
Già lo conoscete il cocktail Monkey Gland? Pur non essendo molto conosciuto, è molto saporito ed equilibrato, tanto che fa parte dei cocktail IBA, ovvero i cocktail selezionati dalla International Bartenders Association per l’annuale World Cocktail Competition di bartendering. Letteralmente significa “ghiandola di scimmia”. Sì, avete letto bene, e c’è un motivo molto curioso. Il suo ideatore Harry MacElhone, fondatore […]
(Mountains) Holiday Mule, le giornate si allungano!
Cari lettori mi raccomando, questa domenica ricordate di portare avanti le lancette di un’ora! Domenica 28 marzo, alle 2 di notte, si ritorna infatti all’ora legale, e per qualche paese pare sia l’ultima volta. L’Europa, nell’ormai lontano 2018, aveva infatti richiesto di uniformare l’orario a livello comunitario, con l’approvazione di una risoluzione che prevede l’abolizione dell’obbligo per i diversi […]
