Geschichten

Vorspeisen

Goldy Rose, und es ist Frühling

Nehmen Sie einen warmen Frühlingsnachmittag, die Luft voller blumiger Noten, die vom Wind getragen werden, das Zwitschern der Vögel, die...

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April 15, 2021

Gastronomie

Spargelrisotto mit Carnaroli Gran Riserva

Draufsicht mit Kopierbereich. Unter den vielen Gaben, die der Frühling auf unsere Wiesen und Tische bringt, ist der Spargel einer...

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April 11, 2021

Vorspeisen

Amaro Mule, von Moskau bis zu den Alpen

Diejenigen, die uns inzwischen folgen, wissen, dass wir bei lagAlpi die Tradition lieben, aber nicht die Banalität. Und so wollen...

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April 8, 2021

Neugier

Genepì, der Likör, der „eine Bombe verdauen ließe

Wort von De Amicis, der 1883 in seinem Werk „Alle porte di Italia“ darüber schrieb. Genepì hat in der Tat...

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April 2, 2021

Vorspeisen

Affendrüse mit Gin Genepì und Absinthe Blueu

Kennen Sie schon den Affendrüsen-Cocktail? Obwohl er nicht sehr bekannt ist, ist er sehr schmackhaft und ausgewogen, so dass er...

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April 1, 2021

Neugier

Legenden und Genüsse von Sorbo

Der Sorbo degli uccellatori ist ein hübscher kleiner Baum mit langen Blättern und rötlichen Beeren, der im italienischen Sprachraum fast...

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März 30, 2021

Gastronomie

Eiersuche… mit Alpe Pragas Marmelade

Was für ein schönes Fest, Ostern! Das Fest der Wiedergeburt, des Frühlings, der an die Tür klopft, der Blumen und...

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März 28, 2021

Vorspeisen

(Berge) Holiday Mule, die Tage werden länger!

Liebe Leserinnen und Leser, bitte denken Sie daran, die Zeiger an diesem Sonntag um eine Stunde vorzustellen! Am Sonntag, dem...

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März 25, 2021

Gastronomie

Absinth-Crème brûlée La Covassonne

Es scheint, dass die Crème brûlée, trotz ihres Namens, englischen Ursprungs ist. Und obwohl er englisch ist, ist es ein...

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März 21, 2021